Die mobilen Imbissstände – je 16m² groß – stehen direkt in den Wartebereichen der Gates und bieten so die Möglichkeit bis direkt vor dem Abflug Leckereien und Snacks zu genießen. Ein weiterer Verkaufsstand versorgt die Besucher der Aussichtsterrasse mit Speisen und Getränken.
Die casualfood GmbH wird mit den vier innovativen Konzepten – Mayer`s Brezel, Hermann`s, Mondo und Natural – am neuen Flughafen starten:
- Das Erfolgskonzept Mayer`s ist bereits seit 2007 in Tegel aktiv und bietet frische Brezeln und Sandwiches. Für den neuen Flughafen wurde die Wagenkonstruktion optimiert und die Produktpalette erweitert.
- Das Foodkonzept Hermann’s bietet Wurst & Co. für jeden Geschmack: Neben regionaltypischen Wurstsorten, Buletten, Spreewaldgurken oder Bockwurst findet der hungrige Reisende eine breite Palette an belegten Brötchen.
- Mondo richtet sich an alle Fans italienischer Lebensart. Hier gibt es Foccacias, Panninis, Dolcis und Picante und heiße Espressospezialitäten.
- Natural ist das jüngste Konzept von casualfood. Es richtet sich an ernährungsbewusste Passagiere, die am Gate noch Lust auf einen schnellen und gesunden Snack haben.
Die mobilen Verkaufsstände ergänzen das attraktive gastronomische Angebot am neuen Flughafen. Dieses reicht von Fast Food und Snacks auf die Hand bis hin zum Business-Essen im gehobenen Ambiente.
Neben den mobilen Gastronomie-Einheiten hat die casualfood GmbH bereits im letzten Jahr den Zuschlag für zwei feste gastronomische Flächen im Terminal erhalten. Das Konzept east side Berlin verbindet anspruchsvolle Gastronomie mit anschaulichen Elementen der Ost-West-Zeitgeschichte. Das italienische Restaurant Mondo befindet sich direkt im zentralen Marktplatz. Die insgesamt 25 festen Gastronomieflächen wurden im Mai 2010 vergeben.
(red / Berliner Flughäfen)