Ausrichter ist eine chinesische Gruppe, beraten von Michael P. Schottenhamel, dessen Familie das bereits seit 1867 auf dem Münchner Oktoberfest vertretene Schottenhamel Festzelt betreibt. Wie beim Original werden Dekoration, Bekleidung der Bedienungen, Essen und Getränke „echt bayerisch“ sein. In Peking können in acht verschiedenen Festzelten bis zu 84.000 Gäste gleichzeitig bewirtet werden. Erwartet werden auf dem Pekinger Oktoberfest, das vom 16. Juli bis zum 15. August 2011 stattfinden wird, rund vier Millionen Gäste. Schottenhamel betreibt neben dem Catering unter anderem die Restaurants Weihenstephaner am Dom in Freising, Museum Brandhorst und Pinakothek der Moderne in München.
(red / Lufthansa)